主廚
Ichiei Taguma田熊一衛
1981年出身於福岡縣,22歲時前往東京,在銀座的傳統法式餐廳累積了許多經驗,並於2009年移居法國。在法國磨練了約10年,包含在一家三星餐廳擔任副主廚,回國後,於2018年6月開設了法式餐廳Libre,深受好評。2021年9月,受矚目已久的L’éclaireur在代官山開幕,使用柴燒的嶄新料理,從此成為話題。
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action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/users/1/verse.jp-leclaireur/web/restaurant/wp-includes/functions.php on line 61211981年出身於福岡縣,22歲時前往東京,在銀座的傳統法式餐廳累積了許多經驗,並於2009年移居法國。在法國磨練了約10年,包含在一家三星餐廳擔任副主廚,回國後,於2018年6月開設了法式餐廳Libre,深受好評。2021年9月,受矚目已久的L’éclaireur在代官山開幕,使用柴燒的嶄新料理,從此成為話題。