Restaurant L'eclaireur

L’eclaireur在法語中，有「為未知的事物帶來光亮」的意思。
我希望能為各樣的食材帶來一絲光芒，也包含各樣的人事物、空間與時間，所以選擇了L’eclaireur做為餐廳名稱。
嚴選各種食材，皆以柴燒烹調。文化、傳統、技術和靈感，都慎重的包容在其中，端出的是我們才做得到的法式料理。
此外，我們有豐富的酒單，提供搭配料理的餐酒，帶來不同的滋味交會，也準備了獨創的非酒精飲品。
這些新的樂趣，請務必來體驗看看。